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本文目录

1. 西瓜甘露详细做法
2. 西米露的西米西瓜家常做法早餐
3. 泰国西米可以怎么吃

西瓜甘露详细做法

1
、准备两个西瓜，法西去皮去核，米西切成丁备用
。瓜露

2、西米西瓜将切好的法西西瓜丁放入碗中，用均质机打成西瓜酱 。米西

3、西瓜酱中加入250克椰奶，40克糖，搅拌均匀
。

4
、锅中烧水，下入西米 ，等开火之后再焖20分钟
，放入凉水中搅拌 。

5、锅中放水 ，水烧开之后倒入西米，继续煮6分钟，直至西米透明即可
。

6、碗中倒入西瓜酱 、椰奶，撒上西米和西柚
，美味又好吃的西瓜甘露就做好了

西米露的家常做法早餐

西米露的家常做法 ：

西米200克 ，水2000克

1.锅里放入2000克的水 ，西米200克
，用漏筛放水笼头简单冲洗一下；水必须烧开才能放西米
，西米不能淘米那样洗，不然西米会洗没了。

2.水开后就可以把西米倒锅里煮了，大火烧开
，边煮边拌拌一下防止糊底和粘连；

3.煮至西米白心后，就可以关火盖上盖子再焖30-40分钟，这一步很关键，焖的过程不能打开盖子，否则西米还会有白心，就得2次加工了。

4.把焖好的西米倒到漏筛拿到水笼头下洗一下黏稠 ，有条件的可以用冰冻的矿泉水冲洗西米，这样做西米的口感会比较Q单 ，然后放入冰水中浸泡10-15分钟，倒出来沥水 ，晶莹剔透的西米就做好了。

5.加入煮好的蜜红豆、香芋、牛奶、炼乳等等就可以开吃了。

泰国西米可以怎么吃

泰国西米可以做“椰香西米露”。做法 ：将泰国西米煮开
，放入洁净的冰水中泡15-20分钟（这样可以使西米吃起来有弹性和口感），另外在锅中加入椰浆（泰国进口的较好） ，以2比一的比例加入清水煮开，加入泡好的西米再煮5分钟即可食用。冰冻后食用口感更佳。

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